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Basis- und Serviceprodukte
Qualitätssortiment für den gesamten Bäckerei und Konditoreibedarf bietet Puratos auch diverse Basis- und Serviceprodukte, wie Malzmehle, diverse Streumischungen zur Dekoration und Trennmittel an.
Backmittel
Brot- und Brötchenbackmittel sorgen für absolute Sicherheit innerhalb des Produktionsprozesses. Sie helfen Ihnen dabei, alle Unsicherheiten in der Brot- und Brötchenherstellung zu kontrollieren, wie z. B. Schwankungen bei Temperatur, Feuchtigkeit, Mehl sowie beim Personal.
Sauerteige
Wir von Puratos glauben, dass die Zukunft des Brotes in der Vergangenheit liegt. Im Laufe der Jahre haben wir uns ein Fachwissen hinsichtlich natürlicher Fermentationsprozesse sowie Kenntnisse über Backkulturen auf der ganzen Welt angeeignet.
Brotmischungen
Brotmischungen sind wichtige Produkte für professionelle Bäcker und tragen zu Qualität, Benutzerfreundlichkeit und Wirtschaftlichkeit bei.
Laminierfette
Als Experten für Bäckerei- und Patisserie-Lösungen stellen wir unsere fettbasierten Produkte weltweit auf äußerst hohem Qualitätsniveau her. Sie entsprechen den Ansprüchen des Backhandwerkes und können zudem auf spezielle industrielle Anforderungen zugeschnitten werden.
Backmischungen
Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen für wohlschmeckende Feinbackwaren.
Füllungen
Wir haben köstliche Fruchtfüllungen sowie beliebte Schokolade-, Nuss- und Creme-Füllungen, die Ihren Anforderungen hinsichtlich unterschiedlichster Anwendungen und Prozesse entsprechen.
Glasuren & Gelés
Puratos Glasuren und Gelés bieten eine brillante und praktische Aufwertung für Konditorei- und Bäckereianwendungen. Unsere Produkte dienen nicht allein der Verstärkung von Farbe, Schönheit und Attraktivität, sondern sie verbessern auch den Geschmack und die Textur und verlängern die Frische.