Blätterteig

Puratos Zutaten zur Herstellung von Blätterteiggebäck

Mimetic 20 NN RSPO SG

Die neue Generation von Laminierfetten für allerfeinste Feinbackwaren.

Sapore Fidelio

Der französische Amerikaner - der vollmundig-harmonischen Geschmack dieses flüssigen Weizensauerteigs für knuspriges Mundgefühl in Ihrem Brot oder das einzigartig, feine Butteraroma in Ihren Hefegebäcken!

Sapore Alcina

Der wandelbare Franzose - hochwertiger aktiver Weizensauerteig in flüssiger Form für mehr Geschmack und Textur in diversen Brotsorten – das Pünktchen auf dem «i»!

Sunset Glaze CL Non Dairy NK

Gebrauchsfertige, eifreie Glanzstreiche für alle Teige.

Sunset Glaze EC 20

Gebrauchsfertige, eifreie Glanzstreiche für alle Teige.

Friviol

Backmittel für tourierte Teige

Harmony Ready Rubi

Erdbeer-Gel zum Gelieren von Erdbeertörtli.

Easy Croissant 15%

Für Gipfeli / Croissant mit feinem Buttergeschmack.