Produkte der Aktion: Backmittel
S500-Backmittel
S500, ein Mehrzweck-Backmittel, welches ein hohes Volumen, Teigtoleranz und Frische garantiert. S500 ist für alle Arten von Backwaren- und Bäckereiprozessen anwendbar.
S500 Acti-Plus
Der Allrounder für Spezialbrot, Zopf und Croissant dank schöner Riss- und Volumenbildung. Optimale Qualität und Zuverlässigkeit.
S500 Croissant
Speziell entwickelt für Croissant und laminierte Teige. Optimale Blätterung und grosses Volumen. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
S500 Croissant Naturel
Speziell entwickelt für Croissant und laminierte Teige unter der Naturel Produktelinie. Optimale Blätterung und grosses Volumen. Frei von Zusatzstoffen und für das Label Naturel / IP-Suisse zugelassen. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
S500 Cool Naturel
Massgeschneidert für PATT und die sanfte Kälte mit der Expertise der S500 Naturel Produktelinie, frei von Zusatzstoffen und für das Label Naturel / IP-Suisse zugelassen – vermindert die Bläschenbildung und führt zu grösster Toleranz, bestem Volumen und höchster Gelingsicherheit.
S500 Naturel-Backmittel
S500 Naturel, das Mehrzweck-Backmittel mit Clean(er) Label der besten Qualität auf dem Markt, bietet Ihnen absolute Sicherheit mit bewährter, gleichbleibender Premium-Qualität.
S500 Sense Naturel
Auserlesener Weizensauerteig kombiniert mit dem Klassiker, frei von Zusatzstoffen und für das Label Naturel / IP-Suisse zugelassen – vereint ein intensives Schweizer Brotaroma, längere Frische und Natürlichkeit mit höchster Gelingsicherheit.
S500 Sense Leger
Milder, auserlesener Weizensauerteig kombiniert mit der Expertise der S500 Produktelinie – vereint ein mildes Schweizer Brotaroma und längere Frische mit höchster Gelingsicherheit.
Kimo
Der Klassenprimus unter den TK-Backmitteln dank maximaler Tiefkühlstabilität, optimalem Ofentrieb und bester Hefe Regeneration. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
Kimo Naturel
Der Klassenprimus unter den Naturel TK-Backmitteln dank maximaler Tiefkühlstabilität, optimalem Ofentrieb und bester Hefe-Regeneration. Frei von Zusatzstoffen und für das Label Naturel / IP-Suisse zugelassen. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
Prima Acti-Plus
Multifunktionales Backmittel für direkte Triebführung, GU/GV, Tiefkühlung bis 10 Tage
Produkte der Aktion: Brotmischungen und Eistreich-Alternative
Easy Kürbis
Herbstlich aromatisch & leuchtend goldgelb: Die neue Easy Kürbis Brotmischung mit hochwertigem Kürbispulver – ideal für Bäckereien, die saisonale Highlights setzen wollen.
Easy Randen
Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack und die leuchtende Farbe unserer Easy Randen Brotmischung.
Sunset Glaze EC
Sunset Glaze, eine pflanzliche Alternative zur traditionellen Eistreiche, sorgt dafür, dass Ihre Backwaren einen strahlenden Glanz und eine ansprechende Farbe erhalten, die den aktuellen Verbrauchertrends entspricht.
Sunset Glaze Easy Plus Glasur
Sunset Glaze, eine pflanzliche Eistreich-Alternative, verleiht Ihren Fertigprodukten einen brillanten Glanz und eine Farbe, die den Verbrauchertrends entspricht.
Produkte der Aktion: Körner & Saaten, Laminierfett und Pflanzliche Schlagcreme
Graindesign Black & White
Körnermischung mit Reisflocken, schwarzem Sesam mit Salz und Schwarzkümmelsamen zur Verwendung als Brotdekoration.
Softgrain Sprouted Rye
Gebrauchsfertige, gekeimte und fermentierte Vollkornroggenkörner, gekocht und mit Roggensauerteig angereichert, wodurch ein einzigartig süsser Geschmack entsteht.
Mimetic 20 Clean Label Spezialfett
Pflanzenbasiertes Spezialfett, das Butter ersetzt oder Margarine aufwertet, mit überlegener Verarbeitbarkeit und einem wohltuenden, butterweichen Mundgefühl. 100% Clean Label.
Ambiante Schlagcreme
Ein süsser, aufschlagbarer Belag, der sich leicht formen, aufspritzen und glätten lässt und für lang anhaltende Stabilität in Kuchendekorationen und -füllungen entwickelt wurde. 100% pflanzenbasiert.
