S500 Croissant

Speziell entwickelt für Croissant und laminierte Teige. Optimale Blätterung und grosses Volumen. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.

  • optimale Blätterung und bestes Volumen bei Croissants und laminierten Teigen
  • speziell für Croissants entwickelt
  • sehr lange Tiefkühlstabilität und optimaler Ofentrieb
  • sehr gute Frischhaltung mit sehr zarte Krume und kurzer Biss

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Kundenvorteile
  • hergestellt in der Schweiz
Konsumentenvorteile
  • vegan
  • ohne Palmöl
Zutaten

WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlung

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