Speziell entwickelt für Croissant und laminierte Teige unter der Naturel Produktelinie. Optimale Blätterung und grosses Volumen. Frei von Zusatzstoffen und für das Label Naturel / IP-SUISSE zugelassen. Beste Qualität und Zuverlässigkeit mit der neuesten Backmitteltechnologie.
- optimale Blätterung und bestmögliches Volumen bei Croissants und laminierten Teigen mit Naturel-Label
- zarte Krume und kurzer Biss
- lange Tiefkühlstabilität, optimaler Ofentrieb und gute Frischhaltung
- Clean Label ohne E-Nummern
Zutaten
WEIZENMEHL IPS*, WEIZENGLUTEN, Enzyme
*IPS-Zertifizierung: ProCert
