Auserlesener Weizensauerteig kombiniert mit dem Klassiker, frei von Zusatzstoffen und für das Label Naturel / IP-Suisse zugelassen – vereint ein intensives Schweizer Brotaroma, längere Frische und Natürlichkeit mit höchster Gelingsicherheit.
- grösstmögliche Toleranz, Volumen und Frische
- längere Frischhaltung (3 – 4 Tage) dank Sauerteig
- für Naturel-Label zugelassen / Clean Label ohne E-Nummern
- dank auserlesenem Sauerteig abgerundeter Holzofen- Brotgeschmack sowie zarte Holz-, Citrus-, Vanille- und Röstaromen
Zutaten
getrockneter ROGGENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL IPS, Dextrose, Malzmehl [GERSTE], Acerolafruchtpulver (auf Maltodextrinbasis), Enzyme
