Les mélanges pour pain sont des produits essentiels pour les boulangers professionnels afin de garantir la qualité, la facilité d’emploi et la rentabilité. Notre gamme de mélanges pour pain comprend les mélanges Tegral, qui se préparent avec de l’eau et de la levure, et les mélanges Easy, qui se préparent avec de l’eau, de la levure et de la farine.
Quels sont les avantages des mélanges pour pain?
Plutôt que de créer leur pain de A à Z, les boulangers préfèrent utiliser les mélanges pour pain, et ce, pour de nombreuses raisons. Les mélanges offrent les avantages pratiques suivants:
- Qualité: du pain de qualité supérieure
- Variété: une gamme de produits conçus pour répondre à la demande des consommateurs
- Efficacité: utilisation optimale de la farine pour minimiser les coûts
- Facilité d’emploi: pré-pesés et exigeant moins de travail
- Commodité: facile à conserver et entreposer
- Sécurité: une qualité constante à chaque usage
- Rapidité: délais de production plus courts
Les mélanges pour pain vous permettent également de diversifier votre gamme et d'expérimenter de nouveaux concepts de boulangerie.
Les mélanges pour pain suivent-ils les tendances en matière de santé et de goût?
Les questions de santé et de bien-être ont une influence majeure sur l’industrie de la boulangerie. Les mélanges modernes vous permettent de mieux répondre aux exigences des clients en matière de produits sains et de vie saine.
Notre gamme de mélanges à pain multigrains Puravita offre des vertus nutritionnelles, en particulier des sources élevées de fibres. Les consommateurs recherchent également l’équilibre nutritionnel dans leurs pains riches. Nos mélanges peuvent vous aider à répondre aux attentes de vos clients en produisant des pains riches qui allient fraîcheur, goût et texture, avec en prime, un profil nutritionnel amélioré.
