Pour la création de pains traditionnels, variés et de caractère, la combinaison du levain et d’une longue fermentation pour une expérience gustative absolue.
- levain de seigle 100 % naturel
- Clean Label
- se conserve très longtemps et garde son caractère croustillant
- esthétique authentique, artisanale et rustique
- prémélange pour pain sans sel
Expérience gustative unique grâce à une composition de levain parfaitement harmonisée en goût. Profil de l’arôme: arôme délicat de seigle, malté, grillé, légèrement fumé
Avantages clients
- fabriqué en Suisse
- dosage 33/67 rapport mélange / farine;
Avantages consommateurs
- végan
- sans huile de palme
Ingrédients
farine de FROMENT*, levain de SEIGLE séché, farine de malt torréfiée [ORGE], farine de malt [ORGE], enzymes
*IPS ingrédient certifé
