Pour la création de pains traditionnels, variés et de caractère, la combinaison du levain et d’une longue fermentation pour une expérience gustative absolue.
Expérience gustative unique grâce à une composition de levain parfaitement harmonisée en goût. Profil de l’arôme: arôme délicat de seigle, malté, grillé, légèrement fumé
farine de FROMENT, levain de SEIGLE séché, farine de malt torréfiée [ORGE], farine de malt [ORGE], enzymes
Pour un pain spécial blanc délicieux, la combinaison harmonieuse du soja et des graines de tournesol.
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