Easy Ciabatta

Concentrés Easy pour ciabatta et autres sortes de pain italien.

  • ciabatta légère et aérée avec une croûte fine et un goût délicieux
  • 1 prémélange pour la gamme complète de pains italiens croustillants et pour chaque goût
  • se conserve longtemps
  • s’utilise pour la fermentation longue et courte
  • grandes tolérance et stabilité à la fermentation

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Détails
Description: Easy Ciabatta Sac 25Kg
  • Product code: 4106806
  • Emballage: BAG 25.0 KG
  • Durée de conservation: 212 Jours
  • EAN Code: 7640103423240
Avantages clients
  • fabriqué en Suisse
  • manipulation simple et pâtes usinables
  • fabrication efficace et sûre
  • Dosage 10/100 rapport mélange / farine
Avantages consommateurs
Ingrédients

farine de SEIGLE fermentée de FROMENT, sel iodé, levain de SEIGLE séché, farine de malt [ORGE], farine de SEIGLE, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes

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