Easy Ciabatta - Puratos

Concentrés Easy pour ciabatta et autres sortes de pain italien.

ciabatta légère et aérée avec une croûte fine et un goût délicieux
1 prémélange pour la gamme complète de pains italiens croustillants et pour chaque goût

se conserve longtemps
s’utilise pour la fermentation longue et courte
grandes tolérance et stabilité à la fermentation

Avantages du produit
Ingrédients
Téléchargements

Avantages clients

fabriqué en Suisse
manipulation simple et pâtes usinables
fabrication efficace et sûre
Dosage 10/100 rapport mélange / farine

Ingrédients

farine de SEIGLE fermentée de FROMENT, sel iodé, levain de SEIGLE séché, farine de malt [ORGE], farine de SEIGLE, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes

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