Pour un pain Grappe rustique.
- riche en goût avec différentes céréales
- se conserve très longtemps
- volume important
- grandes tolérance et stabilité à la fermentation
- manipulation simple et pâtes usinables
- fabrication efficace et sûre
Avantages clients
- fabriqué en Suisse
- dosage 50/50 rapport mélange / farine
Avantages consommateurs
- végan
- sans huile de palme
Ingrédients
farine de FROMENT, graines de lin brun et jaune, graines de tournesol, graines de SÉSAME, farine de SEIGLE, sel iodé, gluten de FROMENT, farine de malt torréfiée [ORGE], amidon de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), farine de malt [ORGE], dextrose, sucre, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
