Pour un pain Grappe rustique.
- riche en goût avec différentes céréales
- se conserve très longtemps
- volume important
- grandes tolérance et stabilité à la fermentation
- manipulation simple et pâtes usinables
- fabrication efficace et sûre
Ingrédients
farine de FROMENT, graines de lin brun et jaune, graines de tournesol, farine de SEIGLE, sel iodé, gluten de FROMENT, farine de malt torréfiée [ORGE], amidon de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), farine de malt [ORGE], dextrose, sucre, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
