DIE ZUKUNFT DER LEBENSMITTEL SCHON HEUTE WIRKLICHKEIT WERDEN LASSEN
Taste Tomorrow auf einen Blick
Taste Tomorrow ist die weltweit grösste Verbraucherstudie in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Schokolade. Indem wir das Verhalten, die Einstellungen und Entscheidungen lokaler und globaler Konsument:innen beobachten, erhalten wir wertvolle und detaillierte Erkenntnisse. Diese nutzen wir, um die Entwicklung von Trends zu verfolgen und neue Trends aufzudecken. Dadurch können wir Ihrem Unternehmen helfen, die Bedürfnisse Ihrer Kund:innen zu erfüllen und neue Chancen zu entdecken.
Wir befragen regelmässig tausende von Konsument:innen, um herauszufinden, was sie über die von ihnen konsumierten Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenprodukte denken. Wir führen diese Umfrage in über 44 Ländern durch, um ein breites Spektrum an Meinungen, Präferenzen und Geschmäckern aus der ganzen Welt zu erhalten. Diese Daten helfen uns, eine globale Perspektive auf die Lebensmittelindustrie von heute zu gewinnen und vorherzusagen, wohin sie sich entwickeln könnte.
INNOVATION inspiriert Durch Konsumenten-VERSTÄNDNIS
Um die bestmöglichen Endprodukte zu kreieren und um vorauszusehen, wohin sich der Markt entwickelt, müssen Sie die Bedürfnisse und Erwartungen Ihrer Kund:innen kennen. Wir bei Puratos möchten Sie gerne unterstützen und haben deshalb vor über 10 Jahren unsere eigene Forschungsinitiative Taste Tomorrow entwickelt. Dabei kombinieren wir unsere langjährige Expertise mit den neuesten Innovationen und Trends, um die Zukunft von Backwaren und Schokoladenprodukten schon heute Realität werden zu lassen.
Auch unsere Forschungsmethoden entwickeln sich stetig in Hinblick auf die Zukunft weiter: zur Unterstützung unserer Online-Umfrage setzen wir jetzt semantische KI-Technologie ein, um Social Media Konversationen über Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenprodukte zu analysieren. Durch die Nutzung neuester digitaler Technologien sind wir in der Lage, aktuelle Erkenntnisse und Marktwissen aus der ganzen Welt zu erlangen. Dazu gehören Interviews mit «Foodies» aus Trendsetter-Städten, welche uns tiefergehende Einblicke verleihen. Alle von uns gesammelten Daten werden von unserem globalen Trendspotting-Netzwerk, unserer umfassenden sensorischen Forschung und unseren einzigartigen Partnerschaften mit Forscher:innen, Aromahersteller:innen und Universitäten untermauert.
WIE KÖNNEN SIE DAVON PROFITIEREN?
- Bleiben Sie immer auf dem Laufenden über die neuesten Trends in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Schokolade. Auf globaler und lokaler Ebene.
- Verschaffen Sie sich einen globalen Überblick über die Lebensmittelindustrie von heute und Prognosen, wohin sie sich morgen entwickeln könnte.
- Gewinnen Sie neue Erkenntnisse und Marktkenntnisse von überall auf der Welt.
- Bleiben Sie mit Ihren Kunden in Verbindung und entdecken Sie neue Möglichkeiten.
- Einblicke in die Einstellungen, Verhalten und Präferenzen von Verbraucher:innen aus über 44 Ländern, darunter auch in der Schweiz.
Was wird im Jahr 2026 angesagt sein? Ein erster Überblick.
Die spannendsten Bäckerei-Trends 2026
Entdecken Sie mit den Erkenntnissen von Taste Tomorrow die wichtigsten Bäckerei-Trends für 2026. Von proteinreichem Brot über Texturmischungen bis hin zur wachsenden Beliebtheit von Sauerteigbrot – entdecken Sie, was morgen angesagt ist.
Die spannendsten Patisserie-Trends 2026
Entdecken Sie die wichtigsten Patisserie-Trends für 2026: Spritzige Aromen, kräftige Texturen und bewusste Portionen. Basierend auf globalen Erkenntnissen von Taste Tomorrow.
Die spannendsten Schokoladen-Trends 2026
Entdecken Sie die wichtigsten Schokoladen-Trends für 2026: unvergessliche Erlebnisse, pflanzliche Alternativen und reichhaltige, dekadente Füllungen. Erhalten Sie globale Einblicke von Taste Tomorrow.
Ein Rückblick auf das Jahr 2025 - Was waren die spannendsten Trends im Jahr 2025?
Die Ergebnisse dieser einzigartigen Umfrage werden im Rahmen globaler und lokaler Veranstaltungen bekannt gegeben. Sie können Ihre:n Puratos Ansprechpartner:in kontaktieren oder sich über unser Kontaktformular mit uns in Verbindung setzen, um eine persönliche Präsentation zu erhalten.
Besuchen Sie unsere Website regelmässig oder folgen Sie Puratos in den sozialen Medien, um über die neuesten Trends in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Schokolade informiert zu werden.
Für mehr Informationen zu unserer Verbraucher:innenumfrage besuchen Sie unsere Taste Tomorrow Webseite. Hier erhalten Sie noch tiefere Einblicke und zusätzliche Informationen über globale und regionale Konsument:innen-Trends.
