Die visuelle Verführung spielt eine wichtige Rolle bei der Kaufentscheidung der Konsumenten vor Ort in den Geschäften. Glasuren und Gelés sind von grosser Bedeutung wenn es um Differenzierung bei Bäckerei- und Konditoreiprodukten geht, denn sie tragen dazu bei, dass aus flüchtigem Interesse aktives Handeln wird.
Puratos Glasuren und Gelés bieten eine brillante und praktische Aufwertung für Konditorei- und Bäckereianwendungen. Unsere Produkte dienen jedoch nicht allein der Verstärkung von Farbe, Schönheit und Attraktivität des Endproduktes, sondern sie verbessern auch den Geschmack und die Textur und verlängern gleichzeitig die Frische.
Seit dem Jahr 1990, als wir unser Miroir erfanden und auf dem Markt einführten, haben wir unser Portfolio an Glasuren immer weiter um Innovationen und Produkten mit hohem Kundennutzen erweitert.
Glasuren & Gelés
Gebrauchsfertige Zuckerglasur zum Abglänzen von Konditorei und Patisserieprodukte.
Glasuren & Gelés
Kalt-Gel mit unvergleichlichem Spiegeleffekt zum Glasieren von Konditoreiund Patisserieprodukten
Glasuren & Gelés
Konzentriertes Geschmacks- und farbneutrales Heissgel zum Gelieren von Konditorei und Patisserieprodukten.
Glasuren & Gelés
Weisser, tiefkühlstabiler Fudge zum Glasieren von Donuts und anderen Konditoreiprodukten.
Glasuren & Gelés
Gebrauchsfertiges Kalt-Gel zum Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten
Glasuren & Gelés, Fondants & Fudges
Weisser, extraweicher Fondant zum Glasieren und Dekorieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.
Glasuren & Gelés
Glasur mit rotem Fruchtgeschmack zur Dekoration von Bavarois, Mousse und feinen Süßwaren.
Glasuren & Gelés
Dunkles Gel mit Kakao für einen unvergleichlichen Spiegeleffekt.
Glasuren & Gelés, Fondants & Fudges
Weisser, tiefkühlstabiler Fondant zum Glasieren und Dekorieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.
Glasuren & Gelés
Aprikosen-Gel-Konzentrat zum Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.
Das Industrial Patisserie Competence Center (IPCC) bietet Kunden ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.
Puratos hat sich dem Ziel verschrieben, seine Kunden in der Herstellung von Produkten und Lösungen, um ihr Geschäft zum Erfolg zu bringen, zu unterstützen. Um dieses Ziel zu erreichen, können wir auf unser Innovation Center zählen.