Glasuren & Gelés

Die visuelle Verführung spielt eine wichtige Rolle bei der Kaufentscheidung der Konsumenten vor Ort in den Geschäften. Glasuren und Gelés sind von grosser Bedeutung wenn es um Differenzierung bei Bäckerei- und Konditoreiprodukten geht, denn sie tragen dazu bei, dass aus flüchtigem Interesse aktives Handeln wird.

Wo liegen die Vorteile bei der Verwendung von Puratos Glasuren und Gelés?

Puratos Glasuren und Gelés bieten eine brillante und praktische Aufwertung für Konditorei- und Bäckereianwendungen. Unsere Produkte dienen jedoch nicht allein der Verstärkung von Farbe, Schönheit und Attraktivität des Endproduktes, sondern sie verbessern auch den Geschmack und die Textur und verlängern gleichzeitig die Frische.

Seit dem Jahr 1990, als wir unser Miroir erfanden und auf dem Markt einführten, haben wir unser Portfolio an Glasuren immer weiter um Innovationen und Produkten mit hohem Kundennutzen erweitert.

Patisserie glazes

Glasuren & Gelés

Produkte

Puratop Fudge Weiss

Glasuren & Gelés

Weisser, tiefkühlstabiler Fudge zum Glasieren von Donuts und anderen Konditoreiprodukten.

Harmony Ready Rubi

Glasuren & Gelés, Konditorei

Erdbeer-Gel zum Gelieren von Erdbeertörtli.

Harmony Classic Rubi

Glasuren & Gelés

Konzentriertes Erdbeer-Gel zum Gelieren von Erdbeertörtli.

Miroir Glassage Neutre

Glasuren & Gelés

Neutrales Gel für einen unvergleichlichen Spiegeleffekt.

Fondant Weiss Extraweich

Glasuren & Gelés, Fondants & Fudges

Weisser, extraweicher Fondant zum Glasieren und Dekorieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.

Miroir Glassage Dunkel

Glasuren & Gelés

Dunkles Gel mit Kakao für einen unvergleichlichen Spiegeleffekt.

Harmony Classic Neutre

Glasuren & Gelés

Konzentriertes Geschmacks- und farbneutrales Heissgel zum Gelieren von Konditorei und Patisserieprodukten.

Harmony Sublimo G&G Neutre

Glasuren & Gelés

Gebrauchsfertiges Kalt-Gel zum Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten

Fondant Weiss Tiefkühlstabil

Glasuren & Gelés, Fondants & Fudges

Weisser, tiefkühlstabiler Fondant zum Glasieren und Dekorieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.

Harmony Ice Glaze

Glasuren & Gelés

Gebrauchsfertige Zuckerglasur zum Abglänzen von Konditorei und Patisserieprodukte.

Miroir Neutre

Glasuren & Gelés

Kalt-Gel mit unvergleichlichem Spiegeleffekt zum Glasieren von Konditoreiund Patisserieprodukten

Harmony Classic Briant

Glasuren & Gelés

Aprikosen-Gel-Konzentrat zum Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten.

Industrial Patisserie Competence Center

Das Industrial Patisserie Competence Center (IPCC) bietet Kunden ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.

Entdecken Sie mehr

Erfahren Sie mehr über den Service von Puratos

Innovation Center

Puratos hat sich dem Ziel verschrieben, seine Kunden in der Herstellung von Produkten und Lösungen, um ihr Geschäft zum Erfolg zu bringen, zu unterstützen. Um dieses Ziel zu erreichen, können wir auf unser Innovation Center zählen.

Erfahren Sie mehr

Erfahren Sie mehr über den Service von Puratos