Innovation Center

Partner für Innovation

Wir bei Puratos messen unseren Erfolg daran, wie wir unsere Kunden bei der Entwicklung von innovativen Produkten und Lösungen unterstützen können, die ihr Geschäft voranbringen. Unser Innovation Center leistet dazu einen grossen Beitrag.

Innovation Center

Innovation für Jeden

Mit unserem Team von erfahrenen Anwendungstechnikern unterstützten wir in unserem Innovation Center Kunden auf lokaler sowie nationaler Ebene. Unser Innovation Center bietet Ihnen Zugang zu den neuesten und modernsten Technologien, sowie Fachwissen.

Wir konzentrieren uns auf die drei Kernbereiche Bäckerei, Konditorei und Schokoladen-Herstellung. Unsere Dienstleistungen bieten wir allen unseren Kunden an, unabhängig der Betriebsgrösse. Vom Handwerksbäcker bis zum Industriebetrieb, von der Gastronomie bis zum Handel: Bei uns sind alle Kunden willkommen.

Unser Innovation Center und Sie

In unserem Innovation Center liegt der Schwerpunkt auf drei Servicebereichen:

Produktentwicklung

Um unsere Kunden bei der Kreation der besten Produkte zu unterstützen, bieten wir Fachberatung in allen Bereichen der Produktentwicklung an. Ob Produktoptimierung, Rezeptentwicklung oder dem Vergleich von Wettbewerbsprodukten, wir verfügen über die nötige Expertise, um eng mit unseren Kunden zusammenzuarbeiten. Ob Geschmack, Frische, Textur, Zusammensetzung der Inhaltsstoffe, Ernährungs- und Foodpairing-Trainings, Fachberatungen sind zu jedem Bereich der Produktentwicklung erhältlich.

Category Management

Gutes Category Management hilft, eine für beide Seiten vorteilhafte Beziehung zwischen Kunde und Lieferant zu entwickeln. Durch unser Innovation Center können realistische Rentabilitätsziele für alle Produktkategorien analysiert und festgelegt werden. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir Strategien, um diese Ziele zu erreichen.

Produktkriterien

Was sind die wichtigsten Eigenschaften Ihrer Produkte? Ist es die Textur oder der Geschmack?

In unserem Innovation Center wird das Geschmacksprofil kreiert, welches Ihren Konsumenten am besten zusagt. Hierbei konzentrieren wir uns zunächst auf die Herausstellung der besonderen Eigenschaften Ihres Produkts. Im Wettbewerbsvergleich der Produkte verschiedener Hersteller finden wir heraus, welche Produkte besser abschneiden als andere.

Schliesslich werden massgeschneiderte Lösungen entwickelt, mit denen Sie Produkte direkt für Ihre Zielgruppe kreieren können.

Besuchen Sie uns!

Interessieren Sie sich für innovative Wege, um Ihr Geschäft voranzutreiben? Oder möchten Sie unser Innovationszentrum besuchen? Dann gehen Sie bitte einfach auf unsere Kontakt-Seite.

Industrial Bakery Competence Center

Das Industrial Bakery Competence Center (IBCC) bietet Kunden die Anlagen und Werkzeuge, um spezifische Lösungen zu entwickeln, zu forschen und Endprodukte zu testen.

Industrial Patisserie Competence Center

Das Industrial Patisserie Competence Center (IPCC) bietet Kunden ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.