O-tentic Origin ist eine aktive Backzutat basierend auf der Sauerteig-Tradition, welcher ihrem Brot mehr Charakter verleiht. Intensives und komplexes Aroma, typisch für die lange Fermentation mit einem abrundeten Säuregehalt.
- einfache Herstellung
- vielseitige Anwendbarkeit mit reduzierter Hefebeigabe
- verzicht auf Hefebeigabe bei langer Triebführung («Slow Baking»)
- verlängerte Frischhaltung und intensives Aroma
Details
Beschreibung:
O-Tentic Origin Int Karton 10x1Kg AN
- Product code: 4100275
- Verpackungsgröße: BAG 1.0 KG
- Haltbarkeit: 365 Tage
- Palettierung: AN700.0KG
