Harmony Classic Neutre - Puratos

Konzentriertes Geschmacks- und farbneutrales Heissgel zum Gelieren von Konditorei und Patisserieprodukten.

verdünnen mit 30 – 60 % Wasser
ausgezeichnete Stabilität für langandauerndes, frisches Aussehen (auch bei sensiblen Früchten)

gleichmässige Gelierschicht
schöner Glanz und sauberer Schnitt

Produkt Vorteile
Zuzaten

Kundenvorteile

nach Verdünnen und Erhitzen mit Pinsel oder Sprühmaschine anwendbar
tiefkühlstabil

Konsumentenvorteile

vegan
ohne Palmöl

Zutaten

Glukosesirup, Wasser, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Gellan, Xanthan), Konservierungsstoffl (Kaliumsorbat)

Produkte

Entdecken Sie ähnliche Produkte

Harmony Sublimo G&G Neutre

Gebrauchsfertiges Kalt-Gel zum Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten

Lesen Sie mehr…

Miroir Neutre

Kalt-Gel mit unvergleichlichem Spiegeleffekt zum Glasieren von Konditoreiund Patisserieprodukten

Lesen Sie mehr…

Harmony Ready Neutre

Heissgel zum Aprikotieren und Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten – ideal für die Sprühmaschine.

Lesen Sie mehr…

Harmony Ice Glaze

Gebrauchsfertige Zuckerglasur zum Abglänzen von Konditorei und Patisserieprodukte.

Lesen Sie mehr…

Entdecken Sie alle Produkte

Kontakt

Sie haben eine Frage oder benötigen weitere Informationen? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Lesen Sie mehr…

Service

Entwickeln Sie mit uns neue Produktkonzepte oder tauschen Sie sich mit unseren Experten zu Innovationen, Nährstoffen, Trends und neusten Technologien aus.

Lesen Sie mehr…

Aufträge 24/7
Lieferkostenfrei ab CHF 500
Lieferung ab Montag bis Freitag
Aufträge bis 14:30 Uhr werden am Folgetag geliefert, ansonsten innerhalb von zwei Werktagen