Konzentriertes Geschmacks- und farbneutrales Heissgel zum Gelieren von Konditorei und Patisserieprodukten.
- verdünnen mit 30 – 60 % Wasser
- ausgezeichnete Stabilität für langandauerndes, frisches Aussehen (auch bei sensiblen Früchten)
- gleichmässige Gelierschicht
- schöner Glanz und sauberer Schnitt
