Harmony Classic Neutre

Konzentriertes Geschmacks- und farbneutrales Heissgel zum Gelieren von Konditorei und Patisserieprodukten.

  • verdünnen mit 30 – 60 % Wasser
  • ausgezeichnete Stabilität für langandauerndes, frisches Aussehen (auch bei sensiblen Früchten)
  • gleichmässige Gelierschicht
  • schöner Glanz und sauberer Schnitt

Mehr anzeigen

Kundenvorteile
  • nach Verdünen und Erhitzen mit Pinsel oder Sprümaschine anwendbar
  • tiefkühlstabil
Konsumentenvorteile
  • vegan
  • ohne Palmöl
Zutaten

Glukosesirup, Wasser, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Gellan, Xanthan), Konservierungsstoffl (Kaliumsorbat)

Entdecken Sie ähnliche Produkte

Harmony Ready Neutre

Heissgel zum Aprikotieren und Gelieren von Konditorei- und Patisserieprodukten – ideal für die Sprühmaschine.

Miroir Neutre

Kalt-Gel mit unvergleichlichem Spiegeleffekt zum Glasieren von Konditoreiund Patisserieprodukten

Puratop Fudge Weiss

Weisser, tiefkühlstabiler Fudge zum Glasieren von Donuts und anderen Konditoreiprodukten.

Harmony Ready Rubi

Erdbeer-Gel zum Gelieren von Erdbeertörtli.

Kontakt

Sie haben eine Frage oder benötigen weitere Informationen? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

mehr

Service

Entwickeln Sie mit uns neue Produktkonzepte oder tauschen Sie sich mit unseren Experten zu Innovationen, Nährstoffen, Trends und neusten Technologien aus.

mehr