Dunkle Fettglasur, dünnflüssig.
- ideale Viskosität für einen hauchdünnen Schokolade-Überzug
- zieht schnell an
- exzellenter Schokoladegeschmack
- sehr gute Glanzeigenschaften und feine Textur
Kundenvorteile
- gebrauchsfertig
- ideal für raffinierte Dekorationen
- hervorragender Schmelz, erstklassiger Bruch – ähnlich wie Couverture
Zutaten
Zucker, gehärtetes Pflanzenfett (Palmkern), fettreduziertes Kakaopulver (15.5%), Emulgatoren (SOJALECITHIN, Polyglycerin-Polyricinoleat, Sorbitantristearat), Aroma
