Masse à glacer foncée, fluide.
- excellent goût de chocolat
- fondant exquis, croquant parfait, comme une couverture
- brillant parfait et texture fine
- idéal pour les décorations raffinées
Avantages clients
- prêt à l’emploi
- durcit rapidement
- viscosité idéale pour un enrobage de chocolat ultra fin
- glaçage dur
- chocolat noir
Ingrédients
sucre, matière grasse végétale entièrement hydrogénée (palmiste), cacao maigre en poudre, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyricinoléate de polyglycérol, tristéarate de sorbitane), arôme
