Carat Fluid Dark U2

Masse à glacer foncée, fluide.

  • excellent goût de chocolat
  • fondant exquis, croquant parfait, comme une couverture
  • brillant parfait et texture fine
  • idéal pour les décorations raffinées

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Avantages clients
  • prêt à l’emploi
  • durcit rapidement
  • viscosité idéale pour un enrobage de chocolat ultra fin
  • glaçage dur
  • chocolat noir
Ingrédients

sucre, matière grasse végétale entièrement hydrogénée (palmiste), cacao maigre en poudre, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyricinoléate de polyglycérol, tristéarate de sorbitane), arôme

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