BIO Weizensauerteig
Dosierung: 7-20% auf das Mehlgewicht
Säuregrad: 16-24ml/10g
Bestellbar ab 100 Kg
Verfügbarkeit und Bestellbedingungen bitte anfragen
Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL* (Schweiz), Leinmehl*, Hefe*, Milchsäurebakterien.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Auslobung: Bio Suisse Knospe