Wellnessbrot

Zutaten

Menge
Grundrezeptur
Easy Puravita Wellness Naturel 525 g
Wasser 1.000 g
Halbweissmehl 1.100 g
Roggenmehl (Dunkel) 125 g
Hefe 45 g
Grundrezeptur total 697.100

Herstellungsparameter

Herstellung

  • Alle Zutaten im All-Inverfahren zu einer homogenen Masse mischen.
  • Teigstücke von 400 g abwägen und halblang formen.

Rezeptinformationen


Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Easy Puravita Wellnessbrot Naturel