Schwinger Sandwichbrot

Zutaten

Menge
Grundrezeptur
Wasser 1.000 g
Easy Schwingerbrot 665 g
Halbweissmehl 665 g
Hefe 40 g
Grundrezeptur total 2370

Herstellungsparameter

Grundrezeptur

Herstellung

Aufarbeiten Lang wirken, mit Verschluss nach oben absetzen

Backvorbereitung Vor dem Backen wenden, mit Roggenmehl stauben und schneiden.

Rezeptinformationen


Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Easy Schwingerbrot

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