Pain-sandwich des lutteurs

Ingrédients

Quantité
Recette de base
Eau 1.000 g
Easy Pain des Lutteurs 665 g
Farine mi-blanche 665 g
Levure 40 g
Recette de base total 2370

Méthode de Travail

Recette de base

Préparation

Façonnage Façonner long, avec la jointure vers le haut.

Avant la cuisson Retourner les pâtes. Saupoudrer avec de la farine de seigle et entailler.

Informations sur la recette

Niveau de complexité:  

Recette avec Easy Schwingerbrot

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