Zutaten
Vor dem Backen mit dem Schluss nach oben wenden und allenfalls mit etwas Halbweissmehl stauben und mit der Klinge 3-4 mal leicht schneiden.
Schwierigkeitsgrad:
Rezeptur mit Softgrain Sprouted Rye und Softgrain 5 CL
Brotgewicht 450 g
