Carré Citron

Zutaten

Menge
Grundrezeptur
Tegral Satin Cream Cake CL 825 g
Eier 265 g
Rapsöl 225 g
Wasser 170 g
Deli Citron RSPO SG
Harmony Classic Briant
Grundrezeptur total 1485

Herstellungsparameter

Herstellung

  • Alle Zutaten zusammen 4 Min. zu einer homogenen Masse mischen.
  • 1485 g Masse mit Dressiersack in einen Schnittrahmen 44 x 24 x 5 cm einfüllen. 
  • Deli Citron wie abgebildet dressieren.
  • Nach dem Backen mit Harmony Classic Briant glasieren
  • Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad:  

    Rezeptur mit Tegral Satin Cream Cake CL, Deli Citron und Harmony Classic Briant

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