Carré Citron - Puratos

Zutaten

	Menge
Grundrezeptur
Tegral Satin Cream Cake CL	825 g
Eier	265 g
Rapsöl	225 g
Wasser	170 g
Deli Citron RSPO SG
Harmony Classic Briant
Grundrezeptur total	1485

Herstellungsparameter

Herstellung

Alle Zutaten zusammen 4 Min. zu einer homogenen Masse mischen.

1485 g Masse mit Dressiersack in einen Schnittrahmen 44 x 24 x 5 cm einfüllen.

Deli Citron wie abgebildet dressieren.

Nach dem Backen mit Harmony Classic Briant glasieren

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:

Rezeptur mit Tegral Satin Cream Cake CL, Deli Citron und Harmony Classic Briant

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