S500 Croissant

Mis au point spécialement pour les croissants et les pâtes feuilletées. Feuilletage optimal et grand volume. La meilleure qualité et fiabilité avec la dernière technologie pour améliorants.

  • feuilletage optimal et meilleur volume pour les croissants et pâtes feuilletées
  • spécialement mis au point pour les croissants
  • très longue stabilité à la congélation et développement optimal au four
  • très bonne conservation
  • mie très tendre et courte en bouche
Avantages clients
  • fabriqué en Suisse
  • améliorant spécial pour la conduite directe et la congélation jusqu’à 6 mois
  • à utiliser pour croissant et pâte laminée
Avantages consommateurs
  • végan
  • sans huile de palme

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Ingrédients

gluten de FROMENT, farine de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes

Mis au point spécialement pour les croissants et les pâtes feuilletées. Feuilletage optimal et grand volume. La meilleure qualité et fiabilité avec la dernière technologie pour améliorants.

  • feuilletage optimal et meilleur volume pour les croissants et pâtes feuilletées
  • spécialement mis au point pour les croissants
  • très longue stabilité à la congélation et développement optimal au four
  • très bonne conservation
  • mie très tendre et courte en bouche
Avantages clients
  • fabriqué en Suisse
  • améliorant spécial pour la conduite directe et la congélation jusqu’à 6 mois
  • à utiliser pour croissant et pâte laminée
Avantages consommateurs
  • végan
  • sans huile de palme

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