Mit leichtem Milch- / Butter-Geruch und Geschmack. Für mehr Feuchtigkeit, Süssigkeit und Farbe. Naturel-Milchbackmittel auf Basis von Buttermilch und Molkenpulver für Feinbackwaren und Spezialbrot. Für eine weiche Krume und zarte Kruste.
BUTTERMILCHPULVER, Molkenpulver [MILCH], Dextrose, WEIZENQUELLMEHL, Nahrungsfasern [WEIZEN]
Der Allrounder für Spezialbrot, Zopf und Croissant dank schöner Riss- und Volumenbildung. Optimale Qualität und Zuverlässigkeit.
Intensiver, auserlesener Weizensauerteig kombiniert mit der Expertise der S500 Produktelinie – vereint ein intensives Schweizer Brotaroma und längere Frische mit höchster Gelingsicherheit.