Easy Schruubebrot Rustico

Für ein dunkles, knusprig-rustikales «Schruubebrot».

  • knusprig-rustikaler Brotgeschmack mit feinem Roggenaroma und verschiedenen Körnern und Samen
  • lange Frischhaltung und Knusprigkeit
  • anwendbar für die kurze und lange Triebführung
  • hohe Gärtoleranz und Gärstabilität für maschinengängige Teige mit sichere Herstellung

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Kundenvorteile
  • hergestellt in der Schweiz
  • Dosierung: 33/100 (Mischung/Mehlgewicht);
Konsumentenvorteile
  • vegan
  • ohne Palmöl
Zutaten

WEIZENMEHL, jodiertes Salz, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, WEIZENMALZFLOCKEN, WEIZENGLUTEN, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, geröstetes Malzmehl [GERSTE], ROGGENMEHL, Malzmehl [GERSTE], Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme

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