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Für ein helles, knusprig-feines und saftiges «Schruubebrot».
Passend dazu Streumix für Schrubbebrot.
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WEIZENMEHL, jodiertes Salz, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, Malzmehl [GERSTE], ROGGENMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme
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