Easy Schruubebrot Neutral

Für ein helles, knusprig-feines und saftiges «Schruubebrot».

  • knusprig-feiner Brotgeschmack mit harmonischem Roggenaroma
  • lange Frischhaltung und Knusprigkeit
  • anwendbar für die kurze und lange Triebführung
  • hohe Gärtoleranz und Gärstabilität für maschinengängige Teige mit sichere Herstellung

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Kundenvorteile
  • hergestellt in der Schweiz
  • Dosierung: 10/100 (Mischung/Mehlgewicht)
Konsumentenvorteile
  • vegan
  • ohne Palmöl
Zutaten

WEIZENMEHL, jodiertes Salz, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, Malzmehl [GERSTE], ROGGENMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme

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