Für ein rustikales Rebenbrot.
- reichhaltiger Geschmack mit verschiedenen Körnern
- sehr lange Frischhaltung
- hohe Gärtoleranz und Gärstabilität, einfaches Handling und maschinengängige Teige
- hohes Volumen und effiziente und sichere Herstellung
Kundenvorteile
- hergestellt in der Schweiz
- Dosierung: 50/50 (Mischung/Mehlgewicht)
Konsumentenvorteile
- vegan
- ohne Palmöl
Zutaten
WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, SESAMSAMEN, Leinsamen, Gelbe Leinsamen, ROGGENMEHL, jodiertes Salz, WEIZENGLUTEN, geröstetes Malzmehl [GERSTE], WEIZENSTÄRKE, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Malzmehl [GERSTE], Dextrose, Zucker, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme
