Easy Croissant B

Für Buttergipfeli mit ausgezeichnetem Butteraroma.

  • ausgezeichnetes Butteraroma
  • offenporige Krume und schöne, blättrige Schichtung
  • hohe Gärtoleranz und Gärstabilität, effiziente und sichere Herstellung
  • einfaches Handling und maschinengängige Teige

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Details
Beschreibung: Easy Croissant B Sack 25Kg
  • Product code: 4106844
  • Verpackungsgröße: BAG 25.0 KG
  • Haltbarkeit: 212 Tage
  • EAN Code: 7640103421352

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Kundenvorteile
  • hergestellt in der Schweiz
  • Dosierung: 16/100 (Mischung/Mehlgewicht)
Konsumentenvorteile
  • ohne Palmöl
Zutaten

Zucker, WEIZENMEHL, jodiertes Salz, BUTTERMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Malzmehl [GERSTE], Dextrose, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme

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