Für Buttergipfeli mit ausgezeichnetem Butteraroma.
- ausgezeichnetes Butteraroma
- offenporige Krume und schöne, blättrige Schichtung
- hohe Gärtoleranz und Gärstabilität, effiziente und sichere Herstellung
- einfaches Handling und maschinengängige Teige
Zutaten
Zucker, WEIZENMEHL, jodiertes Salz, BUTTERMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Malzmehl [GERSTE], Dextrose, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme
