Easy Croissant B - Puratos

Pour croissants au beurre, avec un excellent goût de beurre.

excellent goût de beurre
mie à pores ouverts et belle stratification feuilletée

grandes tolérance et stabilité à la fermentation
manipulation simple et pâtes usinables
fabrication efficace et sûre

Détails

Description: Easy Croissant B Sac 25Kg

Product code: 4106844
Emballage: BAG 25.0 KG
Durée de conservation: 212 Jours
EAN Code: 7640103421352

Avantages du produit
Ingrédients
Téléchargements

Avantages clients

fabriqué en Suisse
Dosage 16/100 rapport mélange / farine

Avantages consommateurs

sans huile de palme

Ingrédients

farine de FROMENT, boules de maïs, graines de tournesol, sel iodé, dextrose, gluten de FROMENT, huile végétale (colza), émulsifiants (stéaroyl-2-lactylate de sodium, mono- et diglycérides d’acides gras), épices, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes

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