Vormischung mit Sauerteig für die Herstellung von Ciabatta und weiteren italienischen Spezialitäten.
- luftig-leichtes Ciabatta mit zarter Kruste und herrlichem Geschmack
- für komplettes Sortiment knuspriger italienischer Brotsorten
- anwendbar für die kurze und lange Triebführung, hohe Gärtoleranz und Gärstabilität
- einfaches Handling und maschinengängige Teige, effiziente und sichere Herstellung
Details
Beschreibung:
Easy Ciabatta Sack 25Kg
- Product code: 4106806
- Verpackungsgröße: BAG 25.0 KG
- Haltbarkeit: 212 Tage
- EAN Code: 7640103423240
