Deluxe Berlina

Backmischung für Berliner und Gebäcken in Pastenform.

  • feiner Geschmack und schöne, gleichmässige Kragenbildung
  • gute Frischhaltung
  • sichere und zuverlässige Herstellung
  • Tiefkühl- und Auftaustabilität

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Kundenvorteile
  • Dosierung: 25/100 (Mischung/Mehlgewicht)
Zutaten

Pflanzliche Öle (Raps, Palm), Molkenpulver [MILCH], Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, Emulgatoren (Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl- 2-lactylat), Stabilisator (Guarkernmehl), Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), WEIZENMEHL, Aromen, Mehlbehandlungsmittel (L-Cystein), Enzyme

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