17 janv. 2024
Chez Puratos, nous croyons au pouvoir de transformation des innovations alimentaires pour le bien commun. Notre mission va au-delà de la production d'ingrédients exceptionnels; il s'agit d'innover pour le bien - pour la santé et le bien-être des personnes, pour contribuer à une planète meilleure et plus saine et pour améliorer la vie et les affaires de nos précieux clients.
Dans les domaines dynamiques de la boulangerie artisanale et de la production alimentaire, le temps est un bien précieux. Puratos s'est engagé à produire des ingrédients qui non seulement répondent aux normes de qualité les plus élevées, mais incarnent également l'esprit de commodité. Nous savons que vous, nos précieux clients, méritez le luxe du temps - pour le passer avec vos proches, pour vous adonner à vos passions personnelles et pour profiter des plaisirs de la vie.
Découvrez notre gamme d'ingrédients conçus pour vous
Améliorant
Les améliorants de Puratos sont plus que de simples améliorations pour vos produits de boulangerie - ils offrent la sécurité et la tranquillité d'esprit auxquelles aspire tout boulanger artisanal et fabricant de produits alimentaires. Dans le monde complexe de la fabrication du pain, où des facteurs tels que la température, l'humidité, les variations de la farine et les conditions de travail jouent un rôle, nos améliorants sont des alliés indéfectibles.
Notre vaste portefeuille d'améliorants répond aux besoins uniques des professionnels du pain frais, emballé ou surgelé. Que vous optiez pour nos améliorants polyvalents complets ou que vous préfériez des approches modulaires sur mesure, vous trouverez une raison convaincante d'innover avec Puratos, parfaitement adaptée à vos besoins.
Nous vous présentons ci-dessous nos améliorants S500 et les avantages qu'ils offrent pour votre travail quotidien:
S500 - Tolérance ultime, encore et toujours: fort d'un siècle d'expérience dans la fabrication du pain, Puratos a lancé en 1953 le révolutionnaire T500, le premier améliorant de pain complet sous forme de pâte. En perfectionnant nos formules, nous avons lancé S500 en 1975, un améliorant en poudre qui a atteint les boulangers du monde entier. La technologie enzymatique unique de l'Antarctique, qui est au cœur de S500, garantit une tolérance ultime, des résultats constants et exceptionnels pour chaque lot et vous fait gagner un temps précieux pour atteindre la perfection.
Mélanges pratiques
Pour les boulangers professionnels, on ne saurait trop insister sur l'importance de la qualité, de la facilité d'utilisation et de la rentabilité. Les mélanges pour pâtisseries et gâteaux de Puratos sont fabriqués selon ces principes et garantissent une expérience de cuisson sans faille et délicieuse.
Cremyvit - Crèmes dessert rapides et onctueuses: la qualité ne doit pas être sacrifiée sur l'autel de la rapidité, surtout lorsqu'il s'agit de crème dessert. Nous vous présentons Cremyvit, une gamme de mélanges pour pudding délicieusement lisses et crémeux, dont la préparation ne prend que quelques instants - il suffit d'ajouter de l'eau ! Les mélanges Cremyvit ne sont pas seulement faciles à utiliser et rapides à préparer, ils sont également stables à la cuisson et à la congélation/décongélation. Découvrez une large gamme d'applications, des tartes et pâtisseries aux éclairs et viennoiseries, et découvrez le goût et la texture ferme que les consommateurs recherchent.
Solutions prêtes à l'emploi
Accédez à un nouveau niveau de commodité et d'excellence dans vos créations grâce aux solutions prêtes à l'emploi de Puratos. Elles ont été soigneusement conçues pour vous faire gagner du temps sans faire de compromis sur la qualité.
Deli Cheesecake - La tradition new-yorkaise sans effort: Plongez dans la simplicité du Deli Cheesecake, inspiré d'une recette traditionnelle new-yorkaise. Cette base de cheesecake prête à l'emploi, enrichie de 30% de fromage frais et d'œufs, garantit la réussite de chaque cheesecake avec une qualité constante. Dites adieu aux processus compliqués - Deli Cheesecake est facile à utiliser et rapide à cuire, sans nécessiter de bains d'eau ou de longs temps de cuisson. Profitez de la liberté d'expérimenter et de créer votre propre cheesecake. Vous gagnez ainsi un temps précieux tout en créant des saveurs, des textures et des designs uniques.
Gamme Topfil - Des fourrages aux fruits rapides et vivants: La gamme Topfil de fourrages aux fruits prêts à l'emploi a été conçue pour ajouter sans effort une touche de saveur fruitée naturelle à vos créations. Choisissez entre des garnitures avec des morceaux de fruits ou une texture lisse, selon vos préférences. Avec une grande variété de saveurs telles que pomme, poire, myrtille, fraise, framboise, mangue, abricot, cerise, goyave et plus encore, Topfil simplifie votre processus créatif et vous fait gagner du temps tout en améliorant la vivacité de vos pâtisseries.
Carat - Des garnitures décadentes qui font gagner du temps à tous les boulangers: Carat, notre gamme de garnitures à base de matières grasses, vous offre un choix de saveurs et de fonctions qui stimulent votre créativité et vous font gagner du temps. Que vous soyez un artisan ou un professionnel de l'industrie, Carat vous offre une solution pratique. De la polyvalence à la facilité d'injection en passant par l'extrême stabilité à la cuisson, Carat valorise sans effort vos produits sucrés et leur confère une touche de luxe sans faire de compromis sur le goût.
Dans chaque solution innovante que nous proposons, il y a une promesse - celle d'améliorer non seulement le goût de vos créations, mais aussi la qualité de votre vie en général. Plus que les ingrédients, Puratos apporte le luxe du temps à votre métier, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui est vraiment important.
Il y a tant de raisons d'être innovant. Ensemble, exerçons une influence positive sur le monde. Ensemble, nous pouvons faire le bien et faire avancer la planète.
