Für eine weiche Krume und zarte Kruste. Für mehr Milch- / Butter-Geruch und Geschmack, Feuchtigkeit, Süssigkeit und Farbe. Naturel-Milchbackmittel auf Basis von Buttermilch- und Molkenpulver für Feinbackwaren und Spezialbrot.
- kein Stauben, für eine feine Krumenstruktur und verfeinert die Krustenbildung
- verbessert die Frischhaltung
- unterstützt den Trieb und konstante Produktqualität
- Naturel (ohne Zusatzstoffe)/Label IP-Suisse
