Für feinstes Schwingerbrot mit aus erlesenem Roggensauerteig – unschlagbar fein. Vollmundig-röstiger Geschmack und knusprig-rustikale Kruste.
- verwenden des registrierten Markennamens «Schwingerbrot» (hohe Wiedererkennbarkeit)
- vollmundig-röstiger Geschmack, knusprig-rustikale Kruste und spezielle Brotform
- einfaches Handling und maschinengängige Teige
- Clean Label
Zutaten
WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, jodiertes Salz, Malzmehl [GERSTE], Acerolafruchtpulver (auf Maltodextrinbasis), Enzyme
