Pain spécial avec boules de maïs

Ingrédients

Quantité
Recette de base
Easy Maïs Rustico 570 g
Eau 1.000 g
Farine mi-blanche 1.330 g
Levure 50 g
Recette de base total 622.330

Mode opératoire

Méthode de Travail

Mise en forme

  • Peser des morceaux de pâte de 400 g et façonner mi-long 

Informations sur la recette

Niveau de complexité:  

Recette avec Easy Maïs Rustico

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