Levain de seigle intense et exquis associé à l’expertise de la gamme de produits S500, allie un arôme intense de pain suisse et une fraîcheur plus longue avec la meilleure garantie de succès.
- maximum de tolérance, de volume et de caractère croustillant grâce à la dernière technologie pour améliorants
- se conserve plus longtemps (3 à 4 jours) grâce au levain
- pour différents types de conduites et pâtes usinables
- goût prononcé de pain cuit au four à bois grâce au levain excellent, arômes délicats de bois, d’agrumes, de vanille et grillés
Ingrédients
levain de SEIGLE séché, farine de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), dextrose, farine de malt [ORGE], huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
