Extendo

Levure inactive avec une haut potentiel réducteur et un léger arôme de levure. Améliore l’extensibilité de la pâte. Cela a aussi un effet positif sur le temps de pétrissage.

  • 0.1 - 0.5% sur le poids de farine
  • meilleure sécurité de réussite

Levure inactive avec une haut potentiel réducteur et un léger arôme de levure. Améliore l’extensibilité de la pâte. Cela a aussi un effet positif sur le temps de pétrissage.

Levure inactive, farine de FROMENT.