Si vous voulez créer des desserts succulents de haute qualité, les mélanges pour mousses et bavarois offrent une solution flexible et simple d'emploi.
Nos mélanges pour mousses et bavarois vous permettent de créer des desserts raffinés de toutes tailles, de toutes sortes et de toutes formes. Ils réduisent le gaspillage et garantissent une qualité constante à chaque cuisson et chaque fournée.
Le Centre de Compétences en Pâtisserie Industrielle offre aux clients un centre de test entièrement équipé, dédié aux innovations techniques et optimisation des procédés de fabrication.
Puratos a pour vocation d'aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d'Innovation.