Tourer 3×3, en respectant un temps de repos entre chaque tour. Abaisser à 3 mm d’épaisseur, largeur d’environ 18 cm. Badigeonner de fromage frais et de Topfil Savoury Mango Spicy, puis découper et torsader.
Apprêt:
+/- 40 min, 32 °C, 80 % HR
Décoration avant cuisson:
Badigeonner avec le Sunset Glaze et saupoudrer de GrainDesign
Température de cuisson:
+/- 210 °C
Temps de cuisson:
+/- 12-14 min
Étaler la garniture directement du seau sur le produit. Si désiré, appliquer d’abord une fine couche de fromage frais.
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