Pain au levain Type feu de bois

Ingrédients

Fabrication

Recette de base

Préparation

  • à la main peser des pâtons carrés de 620 g.
  • Après laisser reposer 5-10 Min.
  • façonner des pains selon le goût et poser sur l'appareil à enfourner.

Décorer

Tourner la clé vers le haut avant cuisson

 

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