Étalez la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm (poids d'entrée: 120 g). Tartiner de pesto vert ou rouge et rouler à partir du côté long.
Congelez les petits pains puis coupez-les en tranches de 2 à 3 cm d'épaisseur. Déposer les tranches dans des moules en aluminium adaptés.
Avant la cuisson, badigeonner de Sunset Glaze Easy Plus et saupoudrer de parmesan râpé.
