Pain des lutteurs

Ingrédients

Quantité
Recette de base
Eau 1.000 g
Easy Pain des Lutteurs 800 g
Farine mi-blanche 800 g
Levure 50 g
Recette de base total 1651.000

Mode opératoire

Recette de base

Préparation

Recette de base

  • Façonnage  Façonner en baguette d’environ 50 cm avec les extrémités en pointe, puis former en ‘S’. Saupoudrer avant la cuisson avec de la farine de seigle.  

Informations sur la recette

Niveau de complexité:  

Recette avec Easy Pain des Lutteurs