Étalez la moitié de la pâte sur une épaisseur de 3 mm et une largeur de 56 cm. Répartissez 1500 g de garniture sur les trois quarts de la pâte et repliez-la trois fois. Découpez des bandes de 4 cm de large. Incisez chaque bande à 80% de sa longueur et tressez-les. En partant de la partie non incisée, enroulez les tresses obtenues sur elles-mêmes et disposez-les dans des moules à muffins. Badigeonnez de Sunset Glaze avant la cuisson.
