Dresser des gouttes de 2 cm (5 g) sur un papier silicone et les saoupoudrer de sucre glace.
Temps de repos
60 min. et après presser avec l'index et le pouce pour donner la forme "AMARETTI"
Température
160 °C
Temps de cuisson
12 min. - Vapeur ouverte
Finitions
Dresser Carat Supercrem sur un papier silicone et poser l'amaretti dessus laisser tirer au congélateur.fondre le Carat Decorcrem foncé auflösen. Tremper le premier amaretti du congélateur et placer de suite le deuxième.
Informations sur la recette
Niveau de complexité:
Recette avec Patis' Macaron et Carat Decorcrem Noir
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