Sapore Rigoletto

Le raffiné cuit au four à bois - Pour des pains aussi frais que s’ils sortaient du four à bois! Ce levain de froment séché confère à vos petits pains, pains toast, buns, baguettes et pizzas l’arôme grillé typique d’un four à bois.

  • goût excellent d’un pain fraîchement sorti du four à bois
  • se conserve plus longtemps
Détails
Description: Sapore Rigoletto Sac 25Kg EU
  • Product code: 4100279
  • Emballage: BAG 25.0 KG
  • Durée de conservation: 273 Jours
  • palettisation: EU675.0KG
  • EAN Code: 5410687034383
Avantages clients
  • levain 100 % naturel
  • Profil du goût: frais du four à bois, grillé
  • Profil de l’arôme: frais du four à bois, grillé
  • Provenance traditionnelle: Angleterre
  • prêt à l’emploi
Avantages consommateurs
  • végan
  • sans huile de palme

Les pouliche ne sont utilisées dans la boulangerie que depuis un peu plus de 100 ans. C’est surtout en Amérique du Nord et en Angleterre qu’est ancré dans la tradition ce mode de fabrication du pain incluant la cuisson dans un four à bois. Il confère au pain d’excellentes notes grillées. Sapore Rigoletto donne à votre pain le même profil authentique de goût et d’arôme que s’il était sorti du four à bois!

Ingrédients

farine de FROMENT fermentée

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