L’améliorant polyvalent pour pain spécial, tresse et croissant grâce à une belle crache et à un volume maximal. Qualité et fiabilité optimales.
- maximum de tolérance, de volume et de fraîcheur
- maximum de sécurité et d’efficacité pendant le processus de cuisson
- pour différents types de conduites et pâtes usinables
- très belle crache et volume optimal
Pays de production: CH
Ingrédients
farine de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), dextrose, épaississant (gomme guar), farine de malt [ORGE], huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
