Le goût unique du blé dur! O-tentic Durum est un ingrédient actif à base de levain. Son goût typiquement méditerranéen se distingue par des notes de bois et de lait.
- utilisation facile
- applications multiples avec un ajout de levure réduite
- ajout de levure inutile lors de conduite longue («Slow Baking»)
- fraÎcheur accrue et saveur intense
Ingrédients
levain de BLÉ dur séché, levure, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
