Gel à froid avec un effet miroir incomparable pour glacer les pâtisseries et les produits de boulangerie.
- Glaçures prêtes à l'emploi
- à appliquer froid ou chaud
- Pour une couverture horizontale ou complète
- 12 mois de durée de vie
Gel à froid avec un effet miroir incomparable pour glacer les pâtisseries et les produits de boulangerie.
L'art de la décoration de pâtisserie a été transmis de chef à apprenti depuis des générations. La gamme de vernis Miroir fait partie intégrante de ce patrimoine. Utilisé par des maîtres pâtissiers dans plus de 100 pays, Miroir vous permet de créer rapidement une finition incroyablement brillante et brillante pour vos gâteaux à la mousse.
Disponibles en plusieurs saveurs et versions neutres, les émaux Miroir peuvent être mélangés à différentes couleurs et textures (fruits, noix…) pour créer des applications uniques et le ton de brillance exact que vous désirez (du style super brillant au style plus satiné).
eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium)
Fudge blanc résistant à la congélation pour glaçage de donuts et autres produits de boulangerie
Gel à la fraise pour gélifier des tartelettes aux fraises, idéal pour pulvérisateur.
Glaçage au sucre prêt à l’emploi pour pâtisseries et produits de boulangerie.
Gel à chaud concentré insipide et incolore pour gélifier les pâtisseries et les produits de boulangerie.
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