Mimetic 20 NN RSPO SG

La nouvelle génération de matières grasses pour pâtes feuilletées pour les produits de boulangerie les plus fins.

  • qualité supérieure, plus de fraîcheur, commodité
  • commodité
  • expérience gustative de beurre avec de meilleures caractéristiques de travail
  • plus croustillant, davantage d’humidité et de fondant plus court en bouche
  • avec la technologie du levain
  • Clean Label

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Avantages clients
  • pour tous les types de processus et de fermentation, sans changement de recette
Avantages consommateurs
  • végan
  • avec de l’huile de palme certifiée (RSPO SG)
Ingrédients

huiles végétales (palme, colza), eau, émulsifiants (lécithine de tournesol, monoet diglycérides d’acides gras), sel, arômes naturels, antioxydants (extrait riche en tocophérols, esters d’acides gras de l’acide ascorbique), concentré de citron, farine de FROMENT fermentée

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